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贵阳市开阳县禾丰布依族苗族乡乡王车村

来源:中国民族文化资源库 编辑整理:王韵茹 2018年12月17日 阅读量:

  自然概况:

  青山绿河绕,碧峡藏万渊,萦绕清风声渐摇,鸟鸣猿啼,山幽涧明,墨飘香。

  贵阳市开阳县禾丰布依族苗族乡乡王车村位于禾丰乡南部,东与典寨村相交,南与黄连村相连,西与杨梅村毗邻,北与小木村隔河相望。距离禾丰向5.4公里,开阳县35公里,贵阳市80公里,年平均气温在12-13°之间,土壤含硒量多,年降雨量在1120毫米左右。适宜的气候,造就了52%的森林覆盖率,主要森林资源为松树。

  民族文化:

  王车村拥有400余年历史,全村人口中布依族占据93%,民族传统文化较为浓厚。古树以悠长的生命成为王车村民尊崇,从中可以看出王车村人与天地自然和谐相处。无论是长在民居旁边的古柏树,还是山头的红豆杉,都成为王车村[删]民间信仰寄托物之一。建在半山崖壁下的古井,也同样如此。

  王车村是一个布依族村寨,在民族传统建筑上传承了传统建筑的样式,同时结合地势做出了因地制宜的改变。王车村传统建筑分为两部分,一部分为正房,一部分为厢房。两房的建造方式有所不同。正房为吞口屋,吞口屋是以堂屋外墙壁内缩形成凹字形吞口而著称。除了最鲜明的吞口[删]。吞口屋为了防潮和稳固,用平整的青石铺垫地基,整体看上去较为古朴大方。地基中间还有单数为主的石阶。与吞口屋地基处理方式不同,厢房直接建在地面上,分为两层,下面一层存放杂物或豢养牲畜,上面一层为客房。厢房属于布依族传统建筑,干栏式住房,以第二层房前的干栏得名。

  王车村的传统建筑善于利用可塑性较强的木材,通过榫卯工艺达到合理的力学分配的同时,使其美观大方。细节处理上,可以看出传统建筑工艺的精湛,雕花的窗纹,屋顶瓦片摆放与造型,以及门楣上面雕花的细节,都体现了传统工艺对于美的追求。

  对于美的追求还有布依族的传统服饰。布依族男子服饰,以蓝色为主。[删]下为宽阔长裤。[上衣为]上衣为对襟短衣。在衽口和脖领处都有[删]花纹图案,袖口、衣摆同样有艳丽的刺绣。女子服饰,较之男子服饰有所不同,上衣为斜襟短衣,前穿围腰。斜襟短衣上多花纹图案,图案以花草、方形为主,色彩缤纷。布依族围腰较之斜襟短衣图案则较少,只有围腰上部和斜翼处有花草图案,其余部分为留白。在女子腰间还要一条彩色系带,系带两端垂于腰后,上有鸟兽花纹,配以流苏,以作装饰。

  刺绣,是布依族女子自幼习会的一项手工艺。绣法多变,图案栩栩如生,色彩搭配丰富。

  2007年,王车村被誉为布依族第一书法村寨,[删]村民善于书法,无论是小篆或是隶书、楷书,宣纸一铺,皆可提笔。[不少作品]不少作品笔力苍劲,[删]转笔圆润,丰骨玉肌。苍发老人,凝神静气,一气呵成,笔落纸走,胸有成竹。

  山歌,是布依族人的最爱。无论男女,田间地头,房前屋后,张口便唱。男子的声音更加低沉、粗犷,[删]歌声极具穿透力与感染力,宛如远古前,先民吟唱之声,穿越时空回荡当下。

  布依族人向来热情,在有客到来时,必然会好酒、好菜、好歌招待。布依族的米酒制作,将发酵好的酒料倒入蒸酒的器具中。器具主要分为四个部分,第一部分是蒸锅,用来给酒料加热,是直接放在火炉上的。第二部分是蒸屉,聚集酒蒸汽。第三部分为冷却锅,使酒蒸汽凝结为酒滴。第四部分是引酒管和酒坛。酒水流入酒坛,新鲜的米酒就制作好了。

  王车村制作豆腐有些不同,最后的成品叫做菜豆腐。将浸泡好了的黄豆一勺一勺地放入石磨中[删],通过人推动石磨将黄豆磨成豆浆。豆浆[删]放入铁锅中加热,待冒出热气后,再过滤,加入酸水,使其最后凝固。在快要凝固时,将切好的白菜倒入豆浆,搅拌,等豆浆沸腾凝固之后,菜豆腐就制作好了。菜豆腐口感与其他豆腐口感不同,更为鲜嫩和清香。

  布依族还有一种特殊的美食,渣辣。制作方法是将干辣椒和糯米混合炒好即可,待要使用时,再放入油锅中炸。除此之外,还有炸洋芋片等。王车村布依族的美食制作手法多种多样,不同的美食制作拥有不同的口感,能够最大程度激发客人的味[觉]觉。当所有的美食制作完毕,主人与客人欢饮,饭桌上欢声笑语,其乐融融。

  然而布依族人的热情不仅于此,宴席近半,布依族女子手端酒,唱歌而来。唱的是敬酒歌,敬的是远方客。一杯垫肚情义到,二杯满酒笑颜开,三杯味美齐欢乐。每一杯的唱词都有寓意,蕴含着布依族人的善良、淳朴。更显示出中国传统社会中的人情暖意与淳朴。

  在日常生活中,布依族人通常使用贵阳方言,布依语[删]少有人会[布依语]。

  经济发展:

  王车村耕地面积达3924亩,[?,可删]主要粮食作物为玉米和水稻,经济作物为折耳根和猴头菇。在王车村合理利用村寨资源、惠及于民的发展过程中,人均年收入逐年提高,2016年人平均收入达7300元。王车村还有低收入户370户,共1274人,贫困户54户,117人。

  王车村位于青龙河十里画廊旅游带上,同时作为美丽乡村试点,王车村正结合当前旅游资源,对未来的发展做出规划。农旅结合一体,成为王车村当前的发展目标。浓厚的传统文化,适居的人文环境,干净整洁的街道都成为旅游发展的亮点和吸引点。

  新农村建设:

  王车村新农村建设基础建设都较为完善。现有一图书室,作为村民日常生产生活知识查询的场所。[删]有一所医务室,为村民的日常疾病治疗提供了良好[删]条件。为了满足村民日常娱乐场地需求,王车村还建有篮球场和乒乓球台,同时建立了一个文化广场。王车村的通户通组路也基本铺设完毕。

  拼搏、奋发成为王车村人的精神,祥和、宁静是王车村生活的写照。走生态的、文化的、绿色的发展道路,是王车村人的共识。王车村以一个新型农村的形象逐步腾飞。

  

  图文均来自:《少数民族特色村寨数字化采集》摄制组

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