炎炎夏日

　　每一分钟都是煎熬

　　出门需要勇气

　　在家里只能靠空调续命

　　何以解热？唯有消暑美食！雷山这个美食“卧虎藏龙”之地究竟有哪些消暑美食呢？

　　1、凉菜

　　01折耳根的花式凉拌

　　折耳根是雷山人餐桌上的“常客”也是外地人眼里的“黑暗料理”夏天的折耳根可凉拌万物，凉拌黄瓜、凉拌海带等等都有它的身影

　　02酸汤

　　千万不要小瞧这碗看似“平淡”的白菜汤，用最简单的食材和烹饪方式给你不一样的味觉体验，清爽的酸汤带有一丝回甜让人忍不住多扒拉两口米饭，虽然普通但很开胃~

　　2、清凉小吃

　　01凉拌“四件套”

　　凉拌粉、凉拌面、凉拌米豆腐、凉虾

　　是夏日晌午的热门选手

　　几乎每条街上都有它的身影

　　米豆腐、凉虾清淡爽滑

　　米粉清爽糯香

　　面条劲道有嚼劲

　　夏天太热胃口不佳，来碗清爽鲜辣的凉拌粉面简直绝了！

　　02冰镇甜酒粑

　　冰镇过后的甜酒粑口感更为细腻，甜蜜糯叽叽的粑粑丸子，红糖的甜伴着阵阵的米酒香别提多诱人了

　　03冰粉

　　冰粉清淡冰凉，入口即化微甜不腻超级清爽

　　上火了不想喝苦苦的凉茶？

　　那就来碗冰粉吧

　　这个甜甜的哦~

　　3、清凉饮品

　　01绿豆汤

　　绿豆性味甘凉，还可以补充身体的水分和矿物质，是清热消暑的美味汤品

　　02杨梅汤

　　杨梅虽诱人，但鲜食期太短，雷山人喜欢将杨梅做成杨梅汤，喝上一杯酸酸甜甜的味道绽放在嘴里，只觉得气舒神爽、消暑解腻

　　4、水果甜品

　　雪糕一定要好看又好吃的味觉和视觉的双重享受

　　西瓜冰镇一会儿再吃更加冰冰凉凉、甜甜蜜蜜，榨汁或者挖着吃都很绝，看完了这么多消暑美食你最爱的是哪一款呢？

　　资料来源：雷山县人民政府网