俗话说:“明前茶,贵如金。”开阳县的明前茶不仅富含硒元素,而且芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
我国以节气作为农事安排的指导,古时茶叶生产也是如此。古人将春茶分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。“社前”是指春社日前,一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”节气,3月20日左右;“火前”指的就是清明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,而寒食节是清明节前一天,因此“火前茶”实际上就是“明前茶”;“雨前”则是指的谷雨前。
贵州省开阳县土壤表层含有丰富的硒元素,硒含量范围为0.176ppm-2.43ppm,平均为0.58ppm,属富硒地域,是硒资源开发利用的安全区。2003年12月中国特产之乡推荐及宣传活动组织委员会的有关专家到开阳,对开阳土壤、动植物含硒进行考察,正式命名开阳为“中国富硒农产品之乡”。近年来,开阳立足富硒农产品开发,先后建立了69个无公害富硒农产品基地,23个农村种养植专业协会,发展了一批具有市场竞争力的富硒农产品加工企业。其中,得天独厚的自然环境孕育岀了优质开阳富硒茶。开阳富硒茶是中国国家地理标志产品,外形匀齐,色泽绿润,香气纯正,滋味鲜醇。
贵州志远生态农业发展有限公司立足于开阳县,成立于2011年5月,目前自有茶山2000余亩,本着“生态循环,本色天然”的企业宗旨,全力打造开阳县“十里画廊”核心旅游区——松间茶韵·生态园。公司自主产品“玉叶天成·富硒绿茶”、“画廊云雾·富硒红茶”、“尘外仙芽·富硒绿茶”。生产的茶叶无污染、无农药、无公害、纯天然,富含人体所需硒元素。曾被贵州省农委授予《无公害农产品证书》,并多次获得有关部门的好评。
明前富硒绿茶源自开阳县禾丰乡王车村海拔1380米的王姑山,茶山常年云雾缭绕,景色宜人。高海拔、低纬度、寡日照,为茶树生长提供了优良环境。清明之前,选合适的时机采摘,再甄选优质茶叶原料,颗颗芽头,粒粒精选,制成高质量的明前绿茶。外形卷曲紧细,色泽翠绿,光嫩明显,匀整有锋,冲泡出来的茶汤汤色嫩绿,香气高扬,唇齿留香,深受茶客的喜爱。